Raikas pihlajanmarjahyytelö
Raikas pihlajanmarjahyytelö
resepti
Ainesosat:- 500 g pihlajanmarjoja
- 300 ml vettä
- 300 g sokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 pussi hyytelösokeria (noin 350 g)
Ohjeet:
1. Huuhtele pihlajanmarjat ja poista mahdolliset lehdet ja varret.
2. Laita marjat kattilaan veden kanssa ja keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes marjat ovat pehmeitä.
3. Siivilöi marjat tiheän siivilän läpi ja purista neste talteen.
4. Mittaa saatu marjaneste kattilaan ja lisää sokeri sekä sitruunamehu.
5. Kuumenna seosta kiehuvaksi ja lisää hyytelösokeri.
6. Keitä seosta vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.
7. Kaada kuuma hyytelö puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet.
8. Jäähdytä purkit huoneenlämmössä ja säilytä jääkaapissa.
Nauti raikasta pihlajanmarjahyytelöä riistalihojen tai kastikkeiden kanssa!
Arviot: 3.85 (4357 arviota) ★★★★★