Piimäkakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen piimäkakku on nopea ja helppo valmistaa, ja se on täydellinen kahvipöytään. Kakku on kananmunaton, ja sen makua täydentävät rusinat ja neilikka.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 12 palaa

Ainekset:

• 4½ dl vehnäjauhoja
• 100 g margariinia
• 1½ tl ruokasoodaa
• 2½ dl piimää
• 1½ dl siirappia
• 1-2 dl rusinoita
• 1 tl neilikkaa
• 1½ dl sokeria

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele pyöreä rengaskakkuvuoka ja korppujauhota se.
3. Sulata margariini kattilassa ja anna jäähtyä hieman.
4. Lisää sulaneeseen margariiniin siirappi ja piimä. Sekoita hyvin.
5. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, ruokasooda, sokeri ja neilikka.
6. Lisää kuivat aineet märkiin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
7. Lisää rusinat taikinaan ja sekoita kevyesti.
8. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
9. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä ja pintaan muodostuu kaunis väri.
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pala, n. 100 g):

• Energia: 320 kcal
• Proteiini: 3 g
• Hiilihydraatit: 50 g
• Rasva: 12 g
• Kuitu: 2 g
• Sokeri: 15 g