Piimäpannukakut
resepti

Mehevät ja kuohkeat amerikkalaiset pannukakut, joissa on herkullista piimää ja banaania. Tarjoile marjojen ja hunajan kera.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 8–10 pannukakkua

Ainesosat

- 2 1/2 dl piimää
- 1 muna
- 1/2 muussattu banaani
- 1 rkl sulatettua voita
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- (1 rkl sokeria, halutessasi)
Paistamiseen:
- voita
Lisäksi:
- marjoja (esim. mustaviinimarjoja)
- hunajaa

Ohjeet

1. Ota piimä ja muna huoneenlämpöön.
2. Vatkaa piimä ja muna sekaisin, lisää muussattu banaani ja sulatettu voi.
3. Siivilöi toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja ruokasooda. Jos haluat makeampia pannukakkuja, lisää sokeri.
4. Yhdistä kuivat aineet märkiin aineksiin ja sekoita nopeasti, mutta älä ylivatkaa.
5. Kuumenna pannulla voinokare. Ota vajaa 1/2 dl taikinaa ja kaada pannulle, litistä tarvittaessa.
6. Käännä pannukakku, kun pinnalle on tullut pieniä kuplia. Paista vielä hetki toiselta puolelta.
7. Tarjoile pannukakut marjojen ja hunajan kanssa.

Ravintosisältö (per pannukakku, 10 pannukakkua)

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.36 (4393 arviota) ★★★★★ Jaa