Pikafalafelit Härkiksestä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

• 200 g Härkistä
• 1 dl keitettyä maissia (tuoretta tai pakastettua)
• 1 dl kikhernejauhoja
• 1/2 dl silputtua tuoretta persiljaa
• 2 rkl tahinia
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 tl juustokuminaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/2 dl vettä
• Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
2. Muotoile taikinasta pieniä pullia tai palloja.
3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
4. Paista falafeleita pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile tuoreiden pita-leipien kanssa, halutessasi lisukkeina hummusta tai baba ghanoushia.