Pikantit Polttoperunat Pohjanmaan tapaan

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä maukkaat ja hieman tuliset perunat tarjoavat herkullista makua ja sopivat mainiosti lisäkkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

• 40 nyrkillistä perunoita
• 1 kpl suolaa
• 1 kpl paprikaa
• 1 kpl valkosipulinkynttä
• 2 rkl öljyä
• Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Perkaa perunat ja leikkaa ne haluamasi kokoisiksi paloiksi.
2. Kuumenna kattilassa vettä ja lisää suola. Keitä perunoita noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Valuta keitetyt perunat ja siirrä ne takaisin kattilaan.
4. Lisää öljy, paprika ja valkosipuli perunoiden sekaan. Sekoita hyvin.
5. Mausta mustapippurilla ja lämmitä seosta vielä hetki, kunnes kaikki ainekset ovat kuumia.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 150 kcal
• Proteiinia: 3 g
• Hiilihydraatteja: 30 g
• Rasvaa: 4 g
• Kuitua: 2 g