Kermainen pasta broilerilla

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää broilerinsuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.