Pilpel Chuma-tahna,joka heti aluksi pääsikin linssi-mangoldipihveihin
Appelsiinejahunajaa.blogspot.com torstai 17. lokakuuta 2013 08:43
Pilpel chuma(lausutaan pilpel tsuma) on tripolinjuutalaiseen (Libya) keittiöön kuuluva mausteinen ja pikantti tahna;muistuttaa harissaa mutta on kuitenkin jonkun verran erilainen. Tätä on pitänyt tehdä jo kauan vaikka täälläpäin saakin tätä valmiina seoksena ja jopa kuivana mausteseoksena johon lisätään vain öljy,mutta itse t…
Lue resepti: Appelsiinejahunajaa.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- riisi
- paprika
- korianteri
- chili
- persilja
- juustokumina
