Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 3 rkl maapähkinäöljyä
- 3 dl vettä
- 1,5 tl suolaa
- 0,5 kg pakastettuja kalafileitä
- 3-4 rkl maapähkinävoita
- 250 g pinaattia
- 1 sipuli
- 1-2 vihreää chilipalkoa
Ohjeet:
- Sulata kalafileet osittain ja leikkaa ne noin 2 cm:n paloiksi.
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Halkaise chilipalkot pituussuunnassa ja poista siemenet.
- Kuumenna maapähkinäöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää hienonnettu sipuli ja chilipalat kattilaan, kuullota kunnes sipuli on pehmeä.
- Lisää kattilaan kalapalat ja paista hetki.
- Kaada vesi kattilaan ja lisää suola.
- Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Lisää maapähkinävoi ja sekoita hyvin.
- Lisää pinaatti ja kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes pinaatti on sulanut.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai leivän kanssa.