Pinaatti-feta piirakka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
3. Riko fetajuusto kulhoon ja murenna se haarukalla.
4. Lisää kulhoon paistettu pinaatti-sipuliseos, kananmunat, ruokakerma, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Kauli piirakkataikina vuoan pohjalle ja reunoille.
6. Kaada täyte taikinan päälle ja tasoita pinta. Halutessasi voit ripotella päälle raastettua juustoa.
7. Paista 180 asteessa (kiertoilma) noin 30-35 minuuttia, tai kunnes piirakka on kullanruskea ja hyytynyt.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.