Pinaattiohukaiset mansikkahillon kera

Valmistus

1. Vatkaa munat kevyesti kulhossa.
2. Sekoita vehnäjauhoihin ruokasooda ja suola.
3. Lisää munat ja maito jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Sulata pakastepinaatti mikrossa vajaa minuutti ja soseuta se.
5. Lisää soseutettu pinaatti ja voisula taikinaan. Sekoita hyvin.
6. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia.
7. Paista ohukaiset kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita molemmin puolin.
8. Tarjoile lämpimänä mansikkahillon kanssa.