Mausteinen Jauheliha-Maksapaistos

Valmistus

1. Kuullota hienonnettu sipuli voissa tai margariinissa pannulla, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää paistijauheliha ja jauhettu maksa pannulle. Paista, kunnes liha on kypsää.
3. Sekoita keskenään korppujauhot, ruokakerma, muna, vasikanfondi ja rouhittu pippurisekoitus. Lisää seos lihamassaan ja sekoita hyvin.
4. Kaada seos voideltuun uunivuoan.
5. Valmista kastike sekoittamalla ruokakerma ja pippurinen tuorejuusto keskenään. Kaada kastike tasaisesti paistoksen päälle.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.