Broileripyörykät Wok-vihanneksilla ja Nuudeleilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravitseva ruoka yhdistää mehevät broileripyörykät, värikkäät wok-vihannekset ja täysjyvänuudelit. Nopeasti valmistuva ateria, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset

• 400 g broileripyöryköitä
• 500 g wok-vihanneksia
• 1,5 levyä täysjyvänuudeleita
• pieni tölkki persikkaa mehussa
• 1 kanaliemikuutio
• 2 dl Cocos & lime ruokakermaa 5%
• 1 rkl soijakastiketta
• ripaus tandoorimaustetta

Ohjeet

1. Pilko broileripyörykät neljään osaan ja paahda niitä pannulla keskilämmöllä, kunnes ne saavat hieman väriä.
2. Lisää pannulle jäätyneet wok-vihannekset ja paista, kunnes ne ovat sulaneet.
3. Pilko täysjyvänuudelit ja lisää ne pannulle.
4. Lisää murskattu kanaliemikuutio ja sekoita hyvin.
5. Kaada persikat mehuineen pannulle.
6. Lisää Cocos & lime ruokakerma, soijakastike ja ripaus tandoorimaustetta. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
7. Anna ruokaseoksen kypsyä vielä muutama minuutti, kunnes nuudelit ovat kypsiä ja kaikki maut ovat sekoittuneet.

Ravintosisältö per annos:

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 60 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 5 g