Pitaleipä kana-avokadotäytteellä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkullinen ja ravitseva pitaleipä, joka täytetään marinoimattomalla broilerilla, tuoreilla vihanneksilla ja avokadolla. Sopii mainiosti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 2

Ainekset:

• 1 dl valmista satay-kastiketta
• 1 iso tomaatti
• 0.5 dl kevytmajoneesia
• 2 pitaleipää
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 marinoimatonta broilerin rintafileetä
• 0.25 tl suolaa
• 1 avokado
• 0.25 tl rouhittua mustapippuria
• 0.5 dl sitruunamehua (puolikkaan sitruunan mehu)
• 4 salaatinlehteä

Ohjeet:

1. Nuiji broilerin rintafileet kevyesti.
2. Ripottele fileiden päälle suola ja mustapippuri.
3. Paista broilerit pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä (noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta).
4. Kuori ja viipaloi avokado sekä tomaatti.
5. Hienonna valkosipulinkynsi.
6. Sekoita kulhossa satay-kastike, kevytmajoneesi, sitruunamehu ja valkosipuli.
7. Leikkaa pitaleivät auki ja täytä ne ensin salaatinlehdillä, sitten broileriviipaleilla, avokadolla ja tomaatilla.
8. Lisää kastikeseos täytteiden päälle ja nauti heti!

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 5 g