Kesäillan Haikeuskeitto
Tämä täyteläinen ja maukas keitto on täydellinen tapa nauttia viimeisistä kesäilloista. Se tuo mieleen lämpimät kesäpäivät ja on lohduttava herkku sunnuntai-illaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
- Lisää porkkanat, perunat ja kesäkurpitsa. Sekoita hyvin.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Anna kiehua.
- Alenna lämpöä ja keitä keittoa noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä hetki.
- Tarjoile keitto tuoreella persiljalla koristeltuna.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 4 g |
