Pizzaleipäset
Pizzaleipäset
resepti
Ihana vaihtoehto perinteiselle pizzalle! Nämä pizzaleipäset ovat täydellisiä sekä perjantai-illan herkutteluun että lauantain jälkiruokahetkiin.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 leipästä
Ainesosat:
- 2 dl vettä
- 1 pussi (11 g) kuivahiivaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl tomaattikastiketta
- 1 dl juustoraastetta (esim. mozzarella)
- 1/2 dl pepperonia tai muita haluamiasi täytteitä
- Oregano ja mustapippuri maun mukaan
Ohjeet:
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen kuivahiiva ja sokeri. Anna seoksen levätä noin 5 minuuttia, kunnes se kuplii.
2. Lisää suola, vehnäjauhot ja oliiviöljy. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
3. Peitä taikinakulho liinalla ja anna taikinan kohota noin 15-20 minuuttia lämpimässä paikassa.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
5. Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa levy haluamasi kokoisiksi paloiksi.
6. Aseta palat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä tomaattikastike jokaisen palan päälle. Lisää juustoraaste ja täytteet.
7. Ripottele päälle oregano ja mustapippuri.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes leipäset ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per leipänen):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 24 g
Rasva: 7 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.78 (152 arviota) ★★★★★