Pohjoisten Keittiöiden Herkku
Kuvaus: Tämä resepti tuo esiin pohjoisten keittiöiden parhaat maut ja raaka-aineet. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja keitä perunat suolavedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Leikkaa lohifilee annospaloiksi ja asettele ne uunipellille.
- Sekoita oliiviöljy, sitruunan mehu, suola ja mustapippuri. Kaada marinadi lohifileiden päälle.
- Paista lohta uunissa 200 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes se on kypsää.
- Murustele vuohenjuusto kypsien perunoiden päälle ja lisää tuoreet yrtit.
- Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Tarjoile paistetun lohen kanssa, koristele pinjansiemenillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
