Rocky Road -herkku

Valmistus

1. Sulata maitosuklaa ja tumma suklaa vesihauteessa.
2. Lisää voi sulaneeseen suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
3. Ota seos pois liedeltä ja lisää joukkoon puolet valkosuklaasta varovasti sekoittaen.
4. Lisää pilkotut toffeemakeiset, kuivatut karpalot, murustetut keksit ja hienonnetut cashew-pähkinät. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
5. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai muuhun astiaan.
6. Lisää loput valkosuklaakuutiot pinnalle.
7. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin jähmettymään vähintään 2 tunniksi.
8. Leikkaa jähmettynyt herkku sopiviksi paloiksi ja tarjoile.