Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 4 kpl kananmunaa
- 3,5 dl sokeria
- 6 dl porkkanaraastetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl soodaa
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl kanelia (valinnainen)
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl öljyä
- 1 dl pähkinöitä (valinnainen)
Ohje:
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa seosta, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää porkkanaraaste ja öljy, ja sekoita hyvin.
- Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, sooda, leivinjauhe ja kaneli. Lisää kuivaseos kostean seoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää halutessasi pähkinät taikinan joukkoon.
- Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
- Paista uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä (tarkista kypsyys hammastikulla).
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Naudi!