Porkkanaraastepihvit
Porkkanaraastepihvit
resepti
Ainesosat:
- 350 g porkkanoita- 2 kananmunaa
- 2 rkl maustamatonta tuorejuustoa
- ½ pienehkö sipuli hienonnettuna
- 2 rkl korppujauhoja
- 6 salvianlehteä silputtuna
- 1 tl suolaa
- Mustapippuria myllystä
- 4 rkl pinjansiemeniä rouhittuna
- Öljyä tai nestemäistä margariinia paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta porkkanat.2. Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, jos haluat, ennen rouhimista.
3. Sekoita kaikki ainekset huolella kulhossa.
4. Maista ja säädä suola mieleiseksesi.
5. Kuumenna lättypannun kolossa rasvaa ja paista pieni nokare pihvitaikinaa molemmin puolin.
6. Kun maut ovat kohdallaan, paista loppu taikina ohuehkoiksi pihveiksi lättypannun koloissa.
7. Paista pihvejä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kauniin värisiä molemmin puolin.
Arviot: 4.76 (4050 arviota) ★★★★★