Poropata pääsiäispöytään

Poropata pääsiäispöytään

Poropata pääsiäispöytään
resepti

Maukas ja murea poropata, joka on täydellinen lisä pääsiäisateriaan. Tämä ruoka valmistuu helposti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika:
2 tuntia
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 800 g poron ulkopaistia
- 2 rkl öljyä
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 3-4 porkkanaa
- 200 g kantarelleja (tai muita sieniä)
- 4 dl lihalientä
- 2 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
- 1 rkl raastettua piparjuurta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje:

1. Leikkaa poron liha suupaloiksi ja mausta suolalla sekä pippurilla.
2. Kuumenna öljy suuressa padassa ja ruskista poronpalat joka puolelta.
3. Lisää silputut sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä hetken aikaa.
4. Kuori ja viipaloi porkkanat, ja lisää ne pataan.
5. Lisää kantarellit ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
6. Kaada lihaliemi pataan ja tuo se kiehumaan.
7. Vähennä lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
8. Lisää lopuksi tilli ja piparjuuri, sekoita ja tarkista maku.
9. Tarjoile poropata juuriselleri-perunamuusin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 360 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.5 (2641 arviota)

Liharuoat Gluteeniton Hillosipuli Pääsiäinen Pataruoka Porkkana Poro Sienet

Kuusamon poropata

Parempaa mökkiruokaa! Kuusamon one pot poropata poronkäristyksestä syntyy lähes itsestään padassa uunissa.Artikkeli KUUSAMON POROPATA on julkaistu Lie

Poropata ja punkkua – syksyn parhautta

Poropata ja punkkua. Mikäs muu sitä näin syksyllä maistuisi yhtä parhaiten. Nämä viilenevät kelit on saanut mut kääntymään ruoanlaitossa uunin puoleen

Suloiset pasha-jäätelötikut sopivat pääsiäispöytään

Pasha muotoutuu Jessen keittiössä jäätelöksi, jonka sekaan pyöräytetään marjoja, minttua ja sitruunamelissaa. Kevyt ja raikas jäätelöpasha sopii vaikk

Sinappiset karitsankyljykset pääsiäispöytään

Pääsiäinen on ihan nurkan takana. Minulle se tuli jotenkin yllättäin, varkain jopa. Karitsa kuuluu olennaisesti meidän suomalaisten pääsiäispöytään. O

Kirpeät tyrnivaahtokarkit pääsiäispöytään uuden munakirjanllä

Kananmunat kuuluvat kiinteästi pääsiäiseen sekä koristeina että leivonnaisten ja ruokien raaka-aineena, mutta muna on edullinen ja monipuolinen raaka-

Harissalla maustettu fenkoli-perunavuoka

Kaupallinen yhteistyö Friendly Viking’s | Sopivasti tulinen helppo perunavuoka, joka sopii myös pääsiäispöytään. Kirjoitus on toteutettu ka

Lohta, mämmiä ja munasalaatti pääsiäispöytään

Pääsiäisenä syödään juhlavasti. Ateriakokonaisuus kätkee sisäänsä myös perinteikkäitä vertauskuvia.