Paliskunnan pororösti
resepti

Tämä herkullinen pororösti on täydellinen ruoka kylmiin talvipäiviin. Rapeat ja maukkaat ainekset yhdistyvät luoden täyttävän aterian.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g poronlihaa (esim. poronfilee)
- 3-4 perunaa
- 1 sipuli
- 2 rkl voita
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttisilppuja (esim. ruohosipulia tai persiljaa)
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia voissa pannulla, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää raastetut perunat sipulin joukkoon ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Leikkaa poronliha ohuiksi viipaleiksi ja paista erikseen pannulla, kunnes se on kypsää.
5. Yhdistä poronliha peruna-sipuliseokseen ja sekoita. Lisää kerma, suola ja pippuri.
6. Kypsennä seosta vielä hetki, kunnes kaikki on kuumaa ja hyvin sekoittunutta.
7. Tarjoile annos lämpimänä, koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g

Arviot: 4.6 (5323 arviota) ★★★★★ Jaa