Kermainen Kana-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa kanan rintafileet pieniksi suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kanasuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.