PORSAANKYLJYKSET
Isoaidinreseptilla.blogspot.com sunnuntai 25. tammikuuta 2015 05:00
Ennenvanhaan sitruuna kulki possunlihan kanssa käsikädessä. Kyljyksiinkin hierottiin sitruunaa, juuri ennen paneerausta. . . Vanhassa ohjeessa paneeraus tehdään kananmunalla ja maustetuilla korppujauhoilla, vaikka täysleivitykseen kuuluisi kyllä oikeaoppisesti ensin vehnäjauhokylpy, sitten kastaminen kananmunaan ja lopuksi vielä pyöritt…
Lue resepti: Isoaidinreseptilla.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- öljy
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- kana