Proteiinipitoinen kana-kvinoasalaatti
Tässä helpossa ja maukkaassa reseptissä yhdistyvät kana ja kvinoa, luoden ravitsevan aterian, joka täyttää ja energisoi. Valmistusaika: 30 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kvinoa: Huuhtele kvinoa kylmän veden alla ja keitä se sitten 2 cupissa vettä, kunnes se on kypsää (noin 15 minuuttia). Valuta ja anna jäähtyä.
- Paista kana: Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla. Paista ne pannulla oliiviöljyssä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.
- Valmista kasviksia: Pilko paprika, kurkku ja avokado kuutioiksi. Silppua persilja.
- Yhdistä kaikki: Sekoita jäähtynyt kvinoa, paistettu kana, pilkotut kasvikset ja persilja isossa kulhossa.
- Valmista kastike: Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Tarjoile: Nautiskele salaatti heti tai anna sen maustua jääkaapissa hetken ennen tarjoilua.
