Taivaallinen Suklaamoussekakku
Tämä herkullinen suklaamoussekakku on täydellinen valinta juhliin, erityisesti lasten syntymäpäiville. Sen pehmeä ja samettinen rakenne sekä suklaan täyteläinen maku vievät kielen mennessään. Valmistusaika: 30 minuuttia + jäätyminen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Anna jäähtyä hieman.
- Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset ja suola kovaksi vaahdoksi.
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jäähtynyt suklaa.
- Lisää suklaaseokseen ensin keltuaisvaahdon joukkoon vatkattu vispikerma ja sitten varovasti nostellen valkuaisvaahdon.
- Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
- Koristele ennen tarjoilua suklaahipuilla tai marjoilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 1 g |
