Purkkiskagenit
Purkkiskagenit
resepti
Helppo ja näyttävä alkuruoka, jossa katkarapu-mätileipä tarjoillaan kauniisti purkissa. Täydellinen juhlapöytään!Valmistusaika: 30 minuuttia + 2 tuntia maustumisaika
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 180 g pakastekatkarapuja- 50 g punasipulia hienonnettuna
- 150 g ranskankermaa
- 1 rkl majoneesia
- ½ dl tilliä hienonnettuna
- 1 rkl sitruunan mehua
- 1 tl sitruunan kuorta raastettuna
- Mustapippuria myllystä
- 2-3 viipaletta saaristolaisleipää
- 4 rkl kirjolohen mätiä
Ohjeet:
1. Sulata katkaravut ja huuhtele ne hyvin. Hienonna katkaravut veitsellä pieneksi.2. Sekoita kulhossa ranskankerma, majoneesi, tilli, sitruunan kuori, sitruunan mehu ja mustapippuri.
3. Lisää hienonnetut katkaravut ja punasipuli seokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa saaristolaisleipäviipaleet kuutioiksi.
5. Lado leipäkuutiot ja katkarapuseos vuorotellen purkkeihin.
6. Koristele jokainen annos noin ruokalusikallisella mätiä. Voit käyttää myös punasipulisilppua ja tilliä koristeluun.
7. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 12 g
Arviot: 3.77 (5664 arviota) ★★★★★