Quorn Bolognese

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Kuullota sipuleita hieman oliiviöljyssä miedolla lämmöllä.
3. Lisää luraus öljyä, basilika ja oregano, ja anna makujen avautua hetki paistellen.
4. Lisää pakastettu Quorn-rouhe ja tarvittaessa lisää öljyä. Paistele, kunnes Quorn on sulanut.
5. Lisää tomaattipyree ja mausta seosta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti, luraus oliiviöljyä, balsamiviinietikka, sitruunamehu ja kaneli.
7. Keittele kastiketta kokoon ja valmista sillä välin spagetti.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa sekä mustapippuria.
9. Annostele kastike spagetin päälle ja raasta pinnalle parmesanjuustoa.
10. Nauti!