Punajuurilaatikko Savulohipihvillä ja Jäätelöllä
Tämä herkullinen punajuurilaatikko yhdistää punajuuren, kesäsipulin ja ananaksen maukkaaksi lisukkeeksi. Tarjoile savulohipihvien ja puolukkasurvoksen kera kermavaniljajäätelön kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele punajuuret ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kuori ja leikkaa suikaleiksi.
- Silppua kesäsipuli ja kuullota voinokareessa.
- Hienonna ananaspalat. Sekoita munat, kermamaito ja ananaspurkin liemi. Lisää mukaan mausteet.
- Sekoita punajuuret, sipulisilppu ja ananas, ja kaada voideltuun uunivuokaan. Kaada sekaan muna/maitoseos.
- Raasta ruishapankorput hienoksi ja ripottele vuoan pinnalle. Paista 175-asteessa noin 40 minuuttia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 5 g |
