Herkulliset Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi sipuli sekä paprikat.
2. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista kanafileet kullanruskeiksi. Lisää sipulit ja paprikat pannulle ja kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
4. Lämmitä tortillat joko pannulla tai mikroaaltouunissa.
5. Täytä tortillat kana- ja kasvisseoksella, lisää raejuustoa ja viipaloitua avocadoa.
6. Koristele tuoreilla korianterinlehdillä, jos haluat.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti.