Kermainen Pasta Pinaatti ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolavedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananfileet ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ota kana pannulta ja anna jäähtyä hetki, ennen kuin viipaloit sen.
3. Lisää pannulle silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutti. Lisää sitten tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesan ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta ja viipaloitu kana kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
6. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla, jos haluat.