Raakakakku kesäisillä marjoilla

Name: Raakakakku kesäisillä marjoilla
Total time: 20 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita); 1 dl kaurahiutaleita; 1 dl medjool-dateja (liotettuja); 1 dl kookoshiutaleita; 2 dl tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita tai vadelmia); 1 dl kookoskermaa; 2 rkl hunajaa tai agavesiirappia; 1 tl vaniljauutetta; 1 rkl sitruunamehua

Tämä raikas raakakakku on täydellinen herkku kuumiin kesäpäiviin. Se valmistuu helposti ilman uunia ja on täynnä makua ja ravinteita.

Aika 20 minuuttia + jähmettyminen
Annokset 8 annosta
kcal 180 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 18.10.2024

Ainekset

2 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
1 dl kaurahiutaleita
1 dl medjool-dateja (liotettuja)
1 dl kookoshiutaleita
2 dl tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita tai vadelmia)
1 dl kookoskermaa
2 rkl hunajaa tai agavesiirappia
1 tl vaniljauutetta
1 rkl sitruunamehua

Valmistus

Valmista pohja: Jauha pähkinät ja kaurahiutaleet blenderissä, kunnes seos on hienoa jauhoa.
Lisää liotetut dateet ja kookoshiutaleet, ja sekoita tasaiseksi massaksi.
Painele seos tiiviisti leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuohaan.
Valmista täyte: Sekoita marjat, kookoskerma, hunaja, vaniljauute ja sitruunamehu blenderissä, kunnes seos on sileää.
Kaada marjatäyte pohjan päälle ja tasoita pinta.
Anna kakun jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
Leikkaa paloiksi ja nauti!

Ravintoarvot (per annos)

Energia	180 kcal
Proteiini	3 g
Hiilihydraatit	20 g
Rasva	9 g
Kuitu	4 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Katso myös