Raidallinen Kääretorttu

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe varovasti sekoittaen.
3. Jaa taikina kolmeen osaan. Lisää kaakaojauhe toiseen osaan ja sekoita hyvin.
4. Levitä vaalea taikina uunipellille tasaisesti. Lisää kaakao-taikina toisen osan päälle ja levitä se tasaisesti.
5. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes kääretorttu on kypsä. Anna jäähtyä hetken.
6. Levitä jäähtyneen tortun päälle vaniljakastike tai tuorejuusto. Lisää hillot kerroksittain.
7. Kääri torttu tiukasti leivinpaperin avulla. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
8. Leikkaa viipaleiksi ja sihtaa päälle tomusokeria ennen tarjoilua.