Rakkaudella Saksasta - Perinteiset Saksalaiset Ranskalaiset

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat ranskalaisiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
5. Sekoita perunat oliiviöljyn, suolan, mustapippurin ja paprikajauheen kanssa.
6. Levitä perunat uunipellille ja paista noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Sekoita majoneesi, dijon-sinappi ja sitruunamehu kulhossa.
8. Tarjoa ranskalaiset dippikastikkeen kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.