Ranskalaistyyliset perunat
Ranskalaistyyliset perunat
resepti
Ranskalaistyyliset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka täydentää monenlaisia ruokia. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Esikeitä perunaviipaleet kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.
3. Valuta perunat ja laita ne suureen kulhoon.
4. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kulhoon. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.68 (1023 arviota) ★★★★★