Ranskalaistyyliset perunat
Ranskalaistyyliset perunat
resepti
Ranskalaistyyliset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti grillattujen liharuokien tai salaatin kanssa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi tai lohkoiksi.
2. Keitä perunoita suolavedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Lämmitä uuni 200 asteeseen (180 astetta kiertoilmauunissa).
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, rosmariini, paprikajauhe ja murskattu valkosipuli suuressa kulhossa.
5. Lisää jäähtyneet perunat kulhoon ja sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
6. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä ne puolivälissä paistoaikaa.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 34 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 4.27 (2788 arviota) ★★★★★