Raparperipiiras

Raparperipiiras

Raparperipiiras
resepti

Raparperipiiras on herkullinen ja helppo kausiherkku, jossa rapea taikina suojaa mehukkaita raparperipaloja. Tämä resepti on nopea ja vaatii vain muutaman ainesosan.

Valmistusaika:
1 tunti + 1 tunti jääkaapissa
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat

- 250 g (n. 3,5 dl) vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 rkl sokeria + ylimääräistä paistoksen pinnalle
- 1 kananmuna
- 150 g huoneenlämpöistä voita
- 2 rkl kermaa
- 2 rkl huoneenlämpöistä vettä
- Raparperia (mielellään tuoretta)
- Sokeria raparperin päälle

Ohjeet

1. Mittaa monitoimikoneen kulhoon vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, kananmuna ja huoneenlämpöinen voi. Anna koneen käydä, kunnes taikinan rakenne on murumainen.
2. Lisää vesi ja kerma, ja pyöritä taikina jauhotetuilla käsillä palloksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi.
3. Kuori ja pilko raparperit. Laita raparperipalat piirakkavuokaan ja ripottele sokeria päälle.
4. Kauli taikina (tai taputtele) vuoan muotoiseksi levyksi ja nosta se piirakkavuoan päälle. Painele reunat vuoan sisälle ja koristele pinta ylijäämätaikinalla.
5. Voitele piirakka vedellä ja pistele haarukalla pintaan reikiä. Ripottele sokeria päälle.
6. Paista 180 °C:ssa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
7. Tarjoa raparperipiiras kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa.


Ravintosisältö (annos, noin 100 g)

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 13 g

Arviot: 3.53 (2548 arviota)

Raparperipiiras

Ainekset 2 dl maitoa 25 g hiivaa 1 kananmuna 3/4 dl sokeria ja 1/4 tl suolaa 3/4 dl juoksevaa margariinia... Jatka lukemista »The post RaparperiP

Marjapiiras / raparperipiiras

Ainekset POHJA 150 g margariinia tai voita 1 dl sokeria 1 muna 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 1 tl... Jatka lukemista »

Raparperipiiras marenkihunnulla

Piirakan pohjana on ns. torttuvuokaan (semmoisella paistettuun torttuun jää syvennys täytteelle kun tortun kumoaa vuoasta) tehty 2 munan gluteeniton s

Raparperipiirakka

Raparperisato alkaa olla aika runsaana ja meillä tehtiin vasta viikonloppuna ensimmäinen raparperipiiras. Lämpimänä ja vaniljavaahdon kanssa se maistu

Raparperipiirakkaa

Raparperisato alkaa olla aika runsaana ja meillä tehtiin vasta viikonloppuna ensimmäinen raparperipiiras. Lämpimänä ja vaniljavaahdon kanssa se maistu

Kesämakuja

Kaurainen raparperipiiras ja vaniljajäätelö yhdessä maistuvat aivan ihanalle kesälle! Helatorstain iltana kerättiin viimein kaikkein suurimmat raparpe

Raikas ja juhlava raparperi-marenkipiirakka

Kirpeän makuinen raparperi on ehdottomasti yksi kesän suosikkivihanneksistani. Raparperin satokausi kestää läpi kesän. Vaikka raparperin maku on mehev