Rapeat turskatikut sitruunaisen tillidipin kera
Rapeat turskatikut ja sitruunainen tillidippi ovat mainio sormisyötävä, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Turskafileet leikataan ohuiksi tikuiksi, leivitetään ja paistetaan kullanruskeiksi. Tämä herkku sopii erinomaisesti naposteltavaksi.
Julkaistu
Ainekset
Sitruunainen tillidippi
Valmistus
- Leikkaa turskafileet ohuiksi tikuiksi ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Valmistele kolme lautasta: yhdelle lautaselle laita vehnäjauhot ja suola, toiselle rikottu kananmuna ja kolmannelle korppujauhot.
- Pyörittele turskatikut ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Kuumenna voi ja öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Paista leivitettyjä turskatikkuja pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Valmista sitruunainen tillidippi sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa.
- Tarjoile rapeat turskatikut heti tillidipin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
