Ravintola von Nottbeckin herkullinen annos

Valmistus

1. Keitä perunat suolavedessä kypsiksi ja valuta ne.
2. Samaan aikaan, sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunan mehu, murskattu valkosipuli, tuoreet yrtit, suola ja pippuri.
3. Marinoi kalafileet seoksessa noin 15 minuuttia.
4. Paista kala pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää.
5. Soseuta keitetyt perunat voin ja kerman kanssa, kunnes saat tasaisen soseen.
6. Tarjoa kala perunamuusin kanssa ja nauti herkullisesta ateriasta!