Syyrialainen Kana mausteilla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää kananrintafileet pannulle ja ruskista ne molemmin puolin.
5. Ripottele päälle kumina, korianteri, paprikajauhe, cayennepippuri, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
6. Purista sitruunan mehu kanan päälle ja lisää kana- tai kasvisliemi.
7. Peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
8. Tarjoile tuoreiden yrttien kera ja nauti esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.