Pohjanmaan grilli - Hampurilainen

Valmistus

1. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Muotoile seos neljäksi pihviksi.
2. Kuumenna grillipannu tai grilli keskilämmölle ja lisää öljy.
3. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
4. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle viimeisen minuutin ajaksi, jotta ne sulavat.
5. Paista samalla sämpylöitä grillissä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet.
6. Kokoa hampurilaiset: laita sämpylän pohjalle salaatinlehti, pihvi juuston kera, viipaloitu tomaatti ja punasipuli. Lisää ketsuppia ja sinappia makusi mukaan.
7. Lisää sämpylän kansi ja tarjoile heti.