Rehndahlin kesäomenapiirakka
Rehndahlin kesäomenapiirakka
resepti
Ihana ja mehevä omenapiirakka, joka tuo kesän maut esiin. Täydellinen herkku kahvipöytään tai jälkiruoaksi.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 3-4 omenaa (esim. Antonovka tai Granny Smith)
- 1 dl sokeria (omenat varten)
- 1 dl rusinoita (valinnainen)
- 1 dl pähkinöitä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä hieman.
3. Sekoita kulhossa voi, sokeri, vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja kaneli tasaiseksi taikinaksi.
4. Kuori ja viipaloi omenat. Sekoita omenaviipaleet sokerin kanssa ja lisää rusinat ja pähkinät, jos käytät.
5. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle.
6. Lisää omenaseos taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja taikina on kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 33 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.93 (773 arviota) ★★★★★