Rento Lomapäivän Herkkuruoka

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
4. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
5. Lisää pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se wilttaa.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita uudelleen.
8. Tarjoile annos tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.