Riisi-kukkakaali-fetasalaatti

Riisi-kukkakaali-fetasalaatti

Kokkeillaan.blogspot.com   maanantai 11. toukokuuta 2020 21:50

Ostin viikonloppuna ainekset hirmuisen houkuttelevan kuuloiseen paahdettuun kukkakaali-fetasalaattiin (Glorian Ruoka &viini 4/2020), mutta eiliset kokkailut muuttivat reseptiikkaa aika olennaisesti. Keitin broilerpyöryköiden pariksi villiriisiseosta, jota jäi sen verran reilusti, että päätin rakentaa kukkakaalisalaatin sen päälle (enk�…

Lue resepti: Kokkeillaan.blogspot.com

Ainekset

  • mantelirouhe
  • juusto
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • kukkakaali
  • riisi
  • chili
  • persilja
  • basilika
  • kana

Gluteeniton Hävikistä herkuksi Kasvisruoka Lisuke Salaatti

Vielä kerran, persimon!

Vielä kerran, persimon!

Kuten jo persimonrisottopostauksessa totesin, olen vasta tänä vuonna varsinaisesti löytänyt persimonin. Aiemmin olin vähän että häh. Tämä persimon-fet Jotainmaukasta.fi

Kukkakaali-couscous

Kukkakaali-couscous

Kukkakaalien ylituotannon tähden kukkakaalia saa nyt todella edullisesti kaupoista. Itse ostin muutaman kukkakaalin euron kilohintaan.Päätin kokeilla Yllapito.maku.fi

Workshop takana, elämä edessä

Workshop takana, elämä edessä

No ainakin kesäloma siintää tuossa ihan lähellä. Miten tervetullut se onkaan. Olo on nyt haikea, mutta onnellinen. Toinen, Tim Clinchin kanssa järjest Jotainmaukasta.fi

Fetasalaattia grillistä!

Fetasalaattia grillistä!

Joo, joo. Grillattu fetasalaatti. Enkä tarkoita vain juuston grillausta, vaan koko salaatin. Kyllä se toimii. Kokeile vaikka. Tein ennen lomia jännän Jotainmaukasta.fi

Kukkakaali-duchesset

Kukkakaali-duchesset

Nyt on taas parin makean reseptin jälkeen aika julkaista jotain suolaista. Kehittelin viime kesänä näitä duchesse-perunoiden vähähiilihydraattisia ser Alakarpisti.com

Pika fetasalaatti

Pika fetasalaatti

Onneksi jääkaapissa oli fetaa! Kreikkalainen salaatti on kyllä parasta pikaruokaa. Silloin kun haipakkaa, kuten tänään, kasaan kulhoon salaattitarpeet Yllapito.maku.fi

Kokonaisena paahdettu kukkakaali

Kokonaisena paahdettu kukkakaali

Paahtaminen + kaali = ihan paras yhdistelmäOlen paahtanut salaatteihin parsakaalia ja lehtikaalia. Kotimaiset kukkakaalit on olleet super hyviä, ja er Yllapito.maku.fi

Superhelppo ohrahelmi-fetasalaatti

Superhelppo ohrahelmi-fetasalaatti

Maanantai, joskus se vaan tuntuu niin maanantailta. Aamulla herätyskello tuntui soivan aiemmin kun normaalisti (ei, kyllä se oli ihan normiaika), ja a Yllapito.maku.fi