Riistapata suppilovahveroilla ja puolukoilla

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja porkkanat.
2. Kuumenna öljy ja voi suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti.
3. Lisää riistaliha ja ruskista se kauniin väriseksi.
4. Lisää porkkanat ja suppilovahverot, sekoita hyvin.
5. Kaada lihaliemi kattilaan ja lisää suola, pippuri sekä yrtit.
6. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes liha on pehmeää.
7. Lisää puolukat juuri ennen tarjoilua ja sekoita kevyesti.
8. Tarjoile pata lämpimänä esimerkiksi perunamuusin tai tuoreen leivän kanssa.