Romanialaiset Mititei
Romanialaiset Mititei
resepti
Nämä herkulliset romaniaiset grillimakkarat, jotka valmistuvat helposti ja maistuvat loistavalta, ovat täydellinen valinta kesäisiin grillijuhliin. Valmistusaika: 4 tuntia (sisältää marinoitumisajan)
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (lammas, porsas, nauta)
- 3 kynttä valkosipulia
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl paprikajauhetta
- n. 5 rkl kuivattua rosmariinia tai basilikaa
- loraus öljyä
- mustapippuria rouhaistuna, kaksi kertaa
- tilkka vettä
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki ainesosat kulhossa kunnolla. Suosittelemme vaivaamaan massaa käsin, jotta koostumus on tasainen.
2. Pakkaa seos tiiviiseen pakettiin tai elmukelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi marinoitumaan.
3. Muotoile marinoituneesta massasta kepakoita, vartaita tai pyöryköitä. Jos löydät suolia, voit myös tehdä makkaroita.
4. Valmista paksumpia ja pidempiä pötkylöitä ja paista niitä varovasti grillissä tai parilalla, käännellen, kunnes ne ovat kypsiä. Vältä suoraa liekkiä.
5. Tarjoile mititeit tuoreen vaalean leivän, sinapin ja kylmän oluen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Rasva: 25 g
- Hiilihydraatit: 5 g
Arviot: 3.8 (1848 arviota) ★★★★★