Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
3. Laita perunasuikaleet kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen (konvektiouuni).
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista perunoita uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälin aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti.
7. Tarjoile heti lämpimänä.