Rouhea pekoniin kääritty pekonihampurilainen

Valmistus

1. Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kääri jokainen pihvi pekoniviipaleisiin niin, että pekoni peittää koko pihvin.
3. Grillaa tai savusta pekoniin käärittyjä pihvejä keskilämmöllä noin 6-8 minuuttia per puoli, kunnes pekoni on rapeaa ja pihvi on kypsä.
4. Lisää juustosiivut pihvien päälle grillauksen loppuvaiheessa, jotta juusto sulaa.
5. Paahda hampurilaissämpylät kevyesti grillissä.
6. Kokoa hampurilaiset: laita sämpylän pohjalle majoneesia, sitten pekonihampurilaispihvi juuston kanssa, salaattia, tomaattiviipaleita ja ketsuppia. Lisää sämpylän kansi.
7. Tarjoile heti ja nauti!