Ruispikkuleivät
resepti

Ruispikkuleivät ovat herkullisia, pehmeitä leivonnaisia, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään. Nämä pikkuleivät ovat helposti valmistettavissa ja tarjoavat mukavaa makua ruisjauhoista.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: noin 20 pikkuleipää

Ainekset

- 2 dl kuohukermaa
- 2 tl soodaa
- 4 dl ruisjauhoja
- 200 g voita
- 2,5 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

1. Vaahdota voi ja sokeri kevyesti.
2. Sekoita kuivat aineet (ruisjauhot, vehnäjauhot ja sooda) keskenään.
3. Lisää kuivat aineet voi-sokerivaahtoon ja sekoita hyvin.
4. Vatkaa kuohukermaa hieman ja lisää se taikinaan.
5. Anna taikinan levätä hetken aikaa.
6. Muotoile taikinasta pyöreitä palloja muotilla tai käsin ja litistä ne.
7. Paista pikkuleipiä 180 asteessa noin 15–20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (per 1 pikkuleipä)

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.54 (3184 arviota) ★★★★★ Jaa