Runsas broilerikastike

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää broilerin fileesuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
3. Pilko paprika ja aurinkokuivatut tomaatit. Lisää ne pannulle broilerin kanssa ja paista muutama minuutti.
4. Kaada herkkusieniviipaleet ja ananaspalat (ilman nestettä) pannulle. Sekoita hyvin.
5. Lisää kerma ja sekoita, kunnes kastike on tasaista. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kastike haluamasi lisukkeen, kuten pastan tai riisin kanssa.