Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 4 kpl eri värisiä paprikoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 dl riisiä
- vettä
- suolaa
- 3 kpl porkkanaa
- 4 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 dl juustoraastetta (valinnainen)
- pippuria maun mukaan
Ohje:
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta suolalla.
- Pese paprikat, leikkaa niistä kansi pois ja poista siemenet.
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää porkkanaraaste ja paista muutama minuutti.
- Lisää paistetut porkkanat, aurinkokuivatut tomaatit ja keitetty riisi kulhoon. Sekoita hyvin.
- Mausta seos suolalla ja pippurilla.
- Täytä paprikat riisi-porkkanaseoksella ja laita ne uunivuokaan.
- Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle, jos käytät.
- Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä.
- Tarjoile lämpimänä.